Nährstoffe und Zusammensetzung

Die Inhaltsstoffe von Chia-Samen

Chiasamen werden wegen ihrer einzigartigen Zusammensetzung an Nährstoffen bereits seit über 5.000 Jahren als Nahrungsmittel und Medizin genutzt. Mit ihrem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, hochwertigem Protein, Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und einer breiten Palette natürlicher Antioxidantien sind Chiasamen idealer Bestandteil einer gesunden und natürlichen Ernährung.

Vitamine in Chiasamen

Chia ist vor allem reich an B-Vitaminen, außerdem enthalten die kleinen Samen noch die Vitamine A, C und E.

Antioxidantien in Chiasamen

Chiasamen enthalten große Mengen natürlicher Antioxidantien, welche die Zellen unseres Körpers vor freien Radikalen und oxidativem Stress schützen. 

Ballaststoffe in Chiasamen

Chiasamen bestehen zu ca. einem Drittel aus den für unsere Gesundheit so wichtigen Ballaststoffen - viel mehr als Leinsamen, Quinoa oder Amaranth.