Schnelle Chia Brötchen

 

Schnelle Chia-Brötchen

Super leckere und knusprige Chia-Brötchen. Ob süß mit Marmelade oder herzhaft mit Käse oder Schinken, die Brötchen passen eigentlich zu allem. 

Zubereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten
Portionen 8 Brötchen

Zutaten

  • 0,5 Würfel Hefe
  • 500 g Dinkelmehl Typ 1050 alternativ Weizenmehl
  • 1 EL Ahornsirup alternativ Honig
  • 350 ml Wasser
  • 50 g Chiasamen

Anleitungen

  1. Ahornsirup in eine Schüssel geben und darin die Hefe auflösen. Salz und Wasser hinzugeben. Unter ständigem Rühren das Mehl nach und nach zugeben. Zum Schluss die Chiasamen dazugeben und alles gut durchkneten.


8-12 Brötchen formen (je nach gewünschter Größe) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Bei 200 °C (ohne Umluft) ca. 25 min backen.